tiistai 29. huhtikuuta 2014

Mokkapalat

Ihanan suklaanruskea leivonnainen, Mokkapalat, vaatii ehdottomasti oman henkilökohtaisen blogikirjoituksensa, jakamatta tätä valokeilassa oloa minkään muun leivonnaisen kanssa.

Kun kyseessä on jotakin, mikä viittaa suklaaseen, se on mun kohdalla normaalisti rakkautta ensimaistamisella. Mokkapaloja oon vuosien varrella maistellut paljon, toki ihan vain testausmielessä, saadakseni selville sen parhaan ohjeen. Nautinnolla ei ole minkäänlaista osuutta asiaan... :-P 

No jopas jotakin, maistelut on maisteltu ja se parhaista parhain Mokkapalaresepti löytyi viimein! :D Ehkä vähän haikeaakin myöntää itselleen, ettei mun enää tarvitse jatkaa tutkimusmatkaani tämän ihanan suklaanruskean leivonnaisen metsästämisessä. Jatkossa täytyy keksiä muita tekosyitä tämän herkun maisteluun.

Päätinpä jakaa teille tämän herkkureseptin. Hauskana yhteensattumana selvisi, että anoppini tekee mokkapalansa tällä samalla ohjeella.

Tässäpä tämä:

Suussasulavat Mokkapalat

3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 1/2 tl soodaa

1 tl suolaa
2 1/2 dl vettä
200 g voita
4 rkl kaakaojauhetta

1-1,5dl piimää tai rahkaa
2 munaa

Ihan ensimmäisenä laita kattilaan voi, vesi, kaakao ja suola. Kiehauta nämä.

Sekoita kuivat aineet eli sokeri, vehnäjauho, vaniljasokeri ja sooda keskenään.

Kaada kattilassa oleva seos kuiviin aineisiin.

Lisää piimä ja munat, mutta muista, ettei munia kannata lisätä kuumaan seokseen joten tarvittaessa jäähdytä tässä välissä hiukan.

Levitä uunipellille, paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Kuorrute:
100 g voita tai margariinia
6 dl tomusokeria
3/4 dl kahvia tai vettä
3 rkl kaakaojauhetta

Aineet kattilaan ja kiehautus. Jäähdytä kunnes seos paksuuntuu. Levitä jäähtyneen leivonnaisen päälle ja lisää mieltymyksesi mukaan tilanteeseen sopivia koristeita. Mitä värikkäämpiä sen parempia, vai? :D



Tämän näköistä makupalaa tuolla reseptillä saa aikaiseksi. Ei muuta kun kokeilemaan ja suut makiaksi!! :D


Satu





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti